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TPE 2016
Sommaire
Le café
L’origine du café
La caféine
Les étapes à la réalisation du café .
Les différents types de cafés .
Le café décaféiné
Les composants du café caféiné et décaféiné .
Les différentes méthodes d’extractions de la caféine.
La décaféination et la chimie verte .
Les effets du café caféiné et du café décaféiné
Les impacts sur l’environnement du café décaféiné
Les effets sur l’organisme du café décaféiné
Les effets sur l’organisme du café caféiné .
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